📢本系涂卉副教授與食科系特聘教師共同與農會局產官學合作開發柑茶禮盒獲選世界棒球經典賽拌手禮🍊
日前深受全球關注的「2023世界棒球經典賽(WBC)」A組預賽，在台中洲際棒球場盛大登場。台中市政府特別客製專屬經典賽伴手禮，致贈各國貴賓。其中迎賓禮包含了由食科系林麗雲特聘教授產品開發，包裝設計由本系涂卉副教授操刀，共同與農會局產官學合作開發的在地產值「柑茶禮盒」。
透過產官學合作將柑橘進行加工處理，並將其果皮製備成陳皮應用，多元化利用原料開發柑茶禮盒，極富特色，藉此給各國貴賓驚喜，期盼讓外國貴賓對台中美食留下深刻印象，將台中名產行銷至世界各地。
本次產官學合作不僅只有柑茶禮盒，另有外埔區及石岡區的芋頭(上芋、中芋等級)及柑橘(完整果、疏果、日曬果)製成，不添加色素成分的頂級芋頭冰淇淋、霜淇淋、芋頭脆片、柑橘酒及柑茶等產品，建立自有品牌，增加市場區隔，提高產品經濟價值！
